Rollitos de jamón y queso

En esta época veraniega, se me acaban las ideas de cenas, algo calentito al peque no le apetece y a mí tampoco me motiva…Además muchos días le hago a mi hijo una merienda-cena para que pueda disfrutar más de la luz del día y busco algo sencillo y nutritivo. Una de esas recetas fáciles, nutritivas y rápidas son estos rollitos de jamón y queso.

Tiempo estimado de elaboración: 10 min

Precio estimado 6 rollitos: 5 euros

Necesitaremos:

• Pan de molde, los hay especiales para hacer este tipo de rollitos, así que lo que prefiráis. Yo en este caso para adelantar tiempo usé los especiales para rollitos en vez del pan de molde sin corteza.
• Lonchas de jamón york
• Queso de untar
• Tomate natural.

Primero estiramos bien el pan de molde, si quieres puedes hacerlo más finito pasándole un rodillo de cocina. A continuación untamos el queso generosamente y colocamos el jamón york.

Lavamos y cortamos el tomate en trocitos pequeños y los añadimos.

Lentamente vamos enrollando la tosta, yo al final le pongo un palillo para que se sujete bien. Ponemos la sartén a calentar y añadimos los rollitos. No hace falta que estén mucho tiempo en la sartén, con que se doren un poquito y se templen es suficiente.

Ya tenemos nuestra cena fácil, rápida y nutritiva!! Y los peques se comerán los rollitos encantados!!