Una ensalada de cuento

Es increíble lo poco que les suele gustar las ensaladas a los niños. Con lo buenísimas que están y lo que apetecen en las épocas estivales. Para que les entren por los ojos lo mejor es transformarlas en algo mágico. Para realizar mi propuesta necesitamos:

• Dos tomates
• Dos huevos duros
• Dos latas de atún
• Una zanahoria
• Una rodaja de apio
• Una aceituna
• Mayonesa
• Cogollos de lechuga
• Perejil para adornar

La zanahoria nos hará las veces de cuerpo de una preciosa mariposa. Yo preferí incluirla en el plato cruda, pero se puede cocer a gusto del comensal. Cuatro hojas del cogollo se convertirán en las alas. Mezclamos el atún con la mayonesa y rellenamos las hojas de lechuga con la mezcla resultante. Con el apio formamos las antenas, acabadas con sendas rodajas de aceituna.

Por otro lado, cortamos las bases de los huevos duros y de los tomates. Vaciamos un poco de pulpa de los tomates y los usamos como sombreros de los huevos duros. Con un pincel de cocina pinté las pintitas de mayonesa en los tomates y di por terminadas las setas. Para dar el toque final, añadí el perejil para simular la hierba.

Quedó bonito ¿Verdad?

¿Se te ocurren más ideas originales para hacer las ensaladas más apetecibles a los ojos de tus hijos?